تور های مربوط به خلیج فارس

مقالات پیشنهادی

لذیذترین غذاهای استان خوزستان

آیا شما نیز به دنبال لیستی از بهترین و لذیذترین غذاهای استان خوزستان هستید؟ آیا می دانید غذاهای استان خوزستان از چه مواد اولیه ای استفاده می شود؟ از شما دعوت می شود که ریسمون را تا پایان مقاله پیش روی [ بیشتر بخوانید ... ]


17 دی 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

اصلی ترین شهرهای مهم و پر زرق و برق و زیبای هرمزگان

استان هرمزگان دارای شهرهای زیادی است که قابل توصیف هستند و بسیار زیبا اما در این مقاله ریسمون به چند شهر مهم در استان هرمزگان می پردازیم که حتی می توان گفت مهم ترین و اصلی ترین شهرهای هرمزگان در [ بیشتر بخوانید ... ]


15 دی 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

در استان هرمزگان غذای محلی چه بخوریم؟

هرمزگان علاوه بر همه جاذبه ها، دارای فرهنگ غذایی ویژه ای است که با مهمان نوازی مردم آن به خوبی نشان داده می شود. غذاهای جنوب ایران آنقدر خوشمزه و بی نظیر است که نباید طعم و مزه دلپذیر آنها را از دست ب [ بیشتر بخوانید ... ]


25 آذر 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

همه چیز در مورد سوغاتی های شهر بوشهر

سوغات یک شهر نمایانگر فرهنگ آن شهر است. صنایع دستی ای مانند گلیم و گبه محبوب ترین سوغات بوشهر است. قلاب کاری ، نمد ، ماهیگیری ، تونیره ، دالچه ، سفال و سرامیک از دیگر صنایع دستی این شهر هستند. ما [ بیشتر بخوانید ... ]


20 آذر 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

دیدنی های طبیعی استان هرمزگان

دره چاهکوه در قشم، هرمزگان جزیره قشم که در جنوب ایران در خلیج فارس واقع شده است یکی از جزایر استان هرمزگان است ، دره چاهکوه دارای زمین شناسی بسیار منحصر به فردی است ، به عکاسان توصیه می کنم برای ضب [ بیشتر بخوانید ... ]


03 آذر 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

مختصری از تاریخچه شگفت انگیز استان هرمزگان

هرمزگان در  جنوب ایران قرار دارد ، هم مرز با خلیج فارس و خلیج عمان در جنوب و با استان های بوشهر و فارس در غرب و از شمال غربی هم مرز است ، هم مرز کرمان در شرق و از شمال شرقی با استان و سیستان و بل [ بیشتر بخوانید ... ]


20 آبان 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

آشنایی با غذاهای محلی خوشمزه و متنوع مازندرانی (قسمت 1)

سفر به مازندران جزو بهترین سفرهای تفریحی و پای ثابت مقاصد گردشگری بسیاری از هموطنان ما است. مازندران را می توان محبوب ترین مقصد گردشگری ایران (برای طبیعت گردی) دانست. این استان در بین استان های شمالی (گلستان، مازندران و گیلان) توجه بیشتری را جلب کرده و ایران‌گردان بیشتری را به سمت خود می کشد. با این حال، خوب است سفر به مازندران را محدود به دریاگردی، تفریحات ساحلی و یا گردش در جنگل های این منطقه نکنیم. در حقیقت تمام لذت های گردشگری این استان در موهبت های طبیعی آن نیست. مازندران شماری از دیدنی ترین جاذبه های فرهنگی و تاریخی را نیز در خود جای داده است. جدای از بحث جاذبه ها، شدیدا توصیه می کنیم که در طول سفر به این استان، حتماً غذاهای محلی مردم مازندران را هم امتحان کنید. شاید همین غذاهای محلی خوشمزه تبدیل به دلیل اول سفر شما به این خطه سرسبز و حالصخیز شدند! طبعاً شرایط جغرافیایی یک منطقه تاثیر زیادی در آداب و رسوم و حتی عادات غذایی مردم آن منطقه می گذارند. همسایگی مازندران با دریای خزر باعث شده است تا غذاهای دریایی و انواع ماهی ها نقش پررنگی در غذاهای محلی این منطقه داشته باشند. علاوه بر این،‌ حاصلخیز و پر آب بودن زمین های منطقه باعث شده است تا کاشت برنج در آن ها بسیار محبوب و مرسوم باشد و به همین دلیل است که برنج تبدیل به یکی از اصلی‌‌ترین و جدانشدنی‌ترین ارکان سفره‌ غذایی مازندرانی ها شده است. در اینم مقاله از ریسمون قصد دارید برخی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای محلی مازندران را به شما معرفی کنیم. اکبر جوجه اگر تا به حال به استان مازندران سفر کرده باشید، احتمالاً متوجه تابلوهای متعددی شده باشید که نام اکبر جوجه روی آن ها درج شده است. اگرچه اکبر جوجه نام یک برند رستورانی است،‌ ولی به صورت کلی در مازندران به یک نوع سبک خاصی از پخت مرغ گفته می شود. برای پخت اکبر جوجه از مرغ های بالغ استفاده نمی شود، بلکه حتماً باید از جوجه استفاده شود. علاوه بر جوجه، از رب انار شیرین، لیموترش، زعفران دم کرده، روغن مایع و نمک و فلفل و کره استفاده می شود و آن را در کنار برنج سرو می کنند. ناز خاتون ناز خاتون جزو معروف ترین غذاهای محلی مازندران است، البته این غذا در استان گیلان هم بسیار محبوب است. به صورت کلی بادمجان نقش پررنگی در پخت غذاهای محلی مازندران دارد و ناز خاتون یکی از همین موارد است. برای تهیه ناز خاتون از بادمجان کبابی، رب انار یا آب انار، گوجه فرنگی، پیاز رنده شده، آبغوره، نعنای خشک و گلپر استفاده می شود. البته در نظر داشته باشید که نازخاتون عموماً در کنار غذاهای دیگر و به عنوان چاشنی جانبی مصرف می شود. کمتر پیش می آید که مازندرانی ها نازخاتون را به عنوان وعده اصلی مصرف کنند. باقلا قاتوق این غذا در مازندران بیشتر با عنوان باقلا قاتوق معروف است،‌ ولی گیلانی ها آن را با نام باقلا وابیج می شناسند. به هرحال ریشه های اصلی این غذا به استان گیلان باز میگردد، ولی در میان مازندرانی ها نیز بسیار محبوب است. باقلا قاتوق ترکیبی از باقلا، شوید خشک، تخم‌مرغ، سیر، کره و روغن، زردچوبه و دارچین است. البته توصیه می کنیم این غذا را همراه با برنج، ماهی شور، زیتون پرورده میل کنید. مطمئن باشید تبدیل به یکی از طرفداران آن خواهید شد. آقوز مسما آقوز در زبان مازندرانی به معنای گردو است. مسما هم به صورت کلی به نوعی غذا گفته می شود که با گوشت و بادنجان تهیه می شود. البته انواع مختلفی از مسما داریم. آقوز مسما مازندرانی ها با استفاده از گوشت،‌ گردو، پیاز سرخ شده، رب انار، آب، شکر، دانه ساییده شده‌ انار و نمک و فلفل و زردچوبه تهیه می شود. نوع اصیل تر این غذا با استفاده از گوشت اردک تهیه می شود که تجربه تکرارنشدنی را برای شما به رقم خواهد زد. با ریسمون در تورهای استان مازندران می‌توانید آقوز مسما را امتحان کنید بیج بیج بیج بیج نوعی خورشت ساده، ولی بسیار خوشمزه است. شاید بیج بیج مازندرانی را با عنوان خورشت گوشت چرخ کرده بشناسید. همانطور که بیان شد، تهیه کردن بیج بیج ساده است. گوشت چرخ‌کرده، گوجه فرنگی، سیب زمینی، پیاز داغ، زردچوبه، نمک و فلفل موادی هستند که برای پخت بیج بیج از آن ها استفاده می شود. بیج بیج را توصیه می کنیم خودتان هم که شده حتماً این خورشت را در منزل پخت و امتحان کنید. کئی پلا کدو جزو غذاهای محبوب مازندرانی ها است. کئی پلا همان کدو پلو است و به خصوص در شهرستان ساری طرفداران زیادی دارد. برای تهیه کردن کئی پلا از کدو حلوایی، زیره، زردچوبه، گوشت چرخ کرده، برنج و کره‌ محلی استفاده می شود. البته استفاده از گوشت دلبخواه است. اگر جزو افرادی نیستید که از غذاهای شیرین و یا کدو خوششان نمی آید، توصیه می کنیم که کدو پلو مازندرانی ها را امتحان کنید. البته رنگ و لعاب این برنج به تنهایی کافیست تا شما را وسوسه به امتحان کردن این غذا کند. پلو مرغ بهشهری پلو مرغ غذایی جدید و یا مخصوص مازندرانی ها نیست. ولی پلو مرغی که بهشهری ها آماده می کنند را احتمالاً در هیچ کجای دیگر ایران تجربه نخواهید کرد. بهشهر در انتهای شرقی استان مازندران قرار دارد. آن ها برای پخت پلومرغ مخصوص خود از فیله مرغ، سیب زمینی، پیاز، رب انار، زعفران دم کرده، روغن زیتون و البته برنج محلی استفاده می کنند.   در ادامه با ریسمون همراه باشید تا ادامه‌ی غذاهای خوشمزه مازندرانی را بشناسیم.

[ نمایش مقاله کامل ... ]