تور های مربوط به خاورمیانه

مقالات پیشنهادی

جاذبه های طبیعی و زمین شناسی جزیره قشم را با ریسمون بشناسیم

افراد شخصیت و سلایق مختلفی دارند. همین امر باعث می شود تا نیازها و انتخاب های آن ها در مقوله‌ی سفر و گردشگری نیز متفاوت باشد. برخی از افراد دوست دارند در طول سفر ماجراجویی کنند و خودشان درگیر فعا [ بیشتر بخوانید ... ]


10 مهر 1398 توسط صدرا شریفی

آشنایی با غذاهای معروف کشور تاجیکستان

قبل از سفر به تاجیکستان برای تفریح و گردشگری بهتر است، ابتدا همراه ریسمون با غذاها و  خوراکی های معروف این کشور آشنا شوید؛ تا هنگام سفر به این کشور غذایی را امتحان کنید که از غذاهای معروف تاجیکست [ بیشتر بخوانید ... ]


05 اسفند 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

سفر به تایلند به همراه بهرام امیراحمدیان (قسمت 2)

روز دوشنبه امروز سفر ما به پوکت به پایان رسیده است. ساکهای خود را آماده کرده ایم. صبح پس از صرف صبحانه در رستوران هتل، در پذیرش تسویه حساب کردیم. ساعت 9 و 15 دقیقه راننده ون آمد و ما را به مقصد فرو [ بیشتر بخوانید ... ]


04 دی 1398 توسط ریحانه رضاپور

معرفی غذاهای مشهور استان خراسان شمالی

استان خراسان شمالی مردمانی از نژادهای مختلف و گوناگون از فارس و ترک و ترکمن و تات دارد و به همین دلیل غذاهای محلی این استان از تنوع بالایی برخوردار است. غذاهای محلی در استان خراسان شمالی با آداب و رسو [ بیشتر بخوانید ... ]


15 مهر 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

جاذبه های طبیعی و زمین شناسی جزیره قشم را با ریسمون بشناسیم

افراد شخصیت و سلایق مختلفی دارند. همین امر باعث می شود تا نیازها و انتخاب های آن ها در مقوله‌ی سفر و گردشگری نیز متفاوت باشد. برخی از افراد دوست دارند در طول سفر ماجراجویی کنند و خودشان درگیر فعا [ بیشتر بخوانید ... ]


10 مهر 1398 توسط صدرا شریفی

آشنایی با آداب و رسوم استان تهران

پوشاک: آداب و رسوم استان تهران آیا شما نیز به دنبال آشنایی با آداب و رسوم استان تهران هستید؟ آیا می دانید با آشنایی کامل از تمام جزئیات آداب و رسوم استان تهران می توانید یک سفر بسیار هیجان انگیری ر [ بیشتر بخوانید ... ]


02 آذر 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

معرفی جاذبه های طبیعی سمنان

جاذبه های طبیعی سمنان به دلیل وسعت جغرافیایی و شرایط اقلیمی خاص بسیار متفاوت و زیاد بوده و به همین دلیل همواره یکی از بهترین انتخاب های سفر می باشد. سفر به سمنان به طور حتم سفری خاطره انگیز و تجربه&zw [ بیشتر بخوانید ... ]


06 آذر 1398 توسط تیم نویسندگان ریسمون

آشنایی با معروف ترین غذاهای محلی استان گلستان (قسمت 2)

همانطور که در مقاله قبلی اشاره کردیم یکی از جذاب‌ترین قسمت‌های سفر می‌تواند امتحان کردن غذاهای خوشمزه‌ی هر استان و شهرستان و محله باشد. در این مقاله با غذاهای جذاب استان گلستان و ریسمون همراه باشید. بولامه اگر بولامه گلستانی ها را از نزدیک تماشا کنید، گمان می کنید همان حلیم است. بولامه را می توان نوعی غذای مناسبتی دانست، چراکه آن را معمولا برای در هفتمین روز تولد نوزاد تهیه می کنند. در استان گلستان رسم است که بستگان و دوستان نزدیک به خانواده‌ی کودک در این روز دور هم جمع می شوند و جشن مختصری می گیرند. و البته اینکه بولامه غذای مخصوص این جشن است. تهیه کردن بولامه همانند حلیم دشوار و پردردسر است. برنج را باید از روز قبل در آب بخیسانید، سپس آن را سرخ کنید. حال باید برنج را برای حدود ۸ ساعت در آب بجوشانید تا کاملا به شکل خمیر تبدیل شود. اکنون باید روغن برنج را از آن جدا کنید و محصول نهایی را با شکر کاملاً به هم بزنید و میل کنید. البته اضافه کردن انواع ادویه نیز بخش دلبخواه است و بسته به ذائقه غذایی خود می توانید از ادویه مختلفی استفاده کنید. آش گوجه آش یکی از عناصر اصلی در فرهنگ غذایی ایرانی است. به هر نقطه از ایران که سفر کنید، آش جزو غذاهای مورد علاقه آن ها است و احتمالاً حداقل یک نوع آش مخصوص منطقه خود را هم به شما معرفی می کنند. بنابراین دور از ذهن نخواهد بود که در استان گلستان نیز مدل های مختلفی از آش را شاهد باشیم. آش گوجه (یا گوجه آش) یکی از آش های محبوب این منطقه است. برای پخت این آش از گوشت، برنج، پیاز، گوجه فرنگی، نمک و فلفل استفاده می شود. جالب است بدانید آش گوجه در استان های همدان و تبریز هم پخت می شود و محبوبیت زیادی دارد. البته آش غذایی محبوب در استان گلستان است و انواع مختلفی از آن پخت می شود. علاوه بر آش گوجه و هلی آش که معرفی شدند، مصرف آش دوغ (معروف به دو آش)، آش ماست، آش ماش، آش گزینه (همان گیاه گزنه)، آش خمیر، شیر آش (همان شیربرنج) و آش اسبه (نوعی آش ترش) نیز در گلستان مرسوم است. باسترمه باسترمه غذایی برنجی و رسمی در استان گلستان است. پخت باسترمه در بندرترکمن بیشتر متداول است، با این حال مردم سایر شهرهای این استان نیز با آن آشنا هستند. برای پخت باسترمه از برنج، ماهی، سیب زمینی، پیاز، انار دانه شده، نمک و فلفل استفاده می شود. در سبک اصیل و سنتی پخت باسترمه، باید از ماهی ازون برون استفاده شود، ولی امروزه استفاده از سایر انواع ماهی نیز متداول شده است. خورشت ماش این خورشت در بین گلستانی ها و با گویش محلی آن ها به ماش پتی خارش معروف است، با استفاده از اسفناج، کدو تنبل، چغندر قرمز، سیر، آب نارنج  و ماش تهیه می شود. همانطور که از مواد اولیه آن مشخص است، خورشت ماش غذایی بسیار کامل و مقوی است. گلستانی ها معمولا این غذا را در کنار پلو و کوکوی سیب زمینی سرو می کنند. ماش پلو تا به اینجا مقاله احتمالاً متوجه حضور پررنگ ماش در غذاهای محلی استان گلستان شده باشید. ماش پلو یکی دیگر از غذاهای محبوب مردم این استان است که با استفاده از ماش، برنج، گوشت چرخ کرده، زعفران، پیاز، روغن زیتون، نمک و روغن تهیه می شود. البته استفاده از گوشت را می توان دلبخواه دانست و بعضی ها ماش پلو را بدون گوشت سرو می کنند. هنگام میل کردن ماش پلو، یادتان باشد حتماً در کنار آن سالاد و یا سبزی هم قرار دهید. کپور کله جای غذاهای دریایی در لیست امروز ما خالی بود، بنابراین آخرین گزینه از غذاهای محلی استان گلستان را به کپور کله اختصاص می دهیم که غذایی محبوب در شهرستان کردکوی است. گلستانی ها با استفاده از ماهی کپور، سیر، جعفری، پیاز، نمک و زردچوبه و رب انار این غذا را طبخ می کنند. اگر موقعیتش را داشتید، حتماً این غذا را تجربه کنید. می‌توانید این غذاهای خوشمزه را در کنار ریسمون و تورهای جذاب استان گلستان و ترکمن صحرا امتحان کنید و از طعم تک‌تکشان لذت ببرید.

[ نمایش مقاله کامل ... ]